OEM/ODM kriška bakalara omotana piletinom

Sirovine od pilećih prsa se prirodno odmrzavaju u određenom prostoru, a odmrznuta pileća prsa se dijele na radni i pregledani riblji file koji se zajedno omotaju. Razmak između dva kraja ribljeg fileta općenito je 1-1,5 cm, a težina omotanog mesa u gramima također je prema zahtjevima kupaca. Nekima je potrebno omotati više mesa, a nekima je potreban samo tanki sloj.

Gotovi proizvodi nakon pregleda moraju se staviti na automobil i uvući u prostoriju za pečenje, a odabir vlage provodi se nakon završetka pečenja. Kvalificirani proizvodi stavljaju se u mrežu za detekciju detektorom metala, a nekvalificirani proizvodi imat će poseban prostor za obradu (općenito zbog relativno visoke vlage koja će se ponovno koncentrirati određeno vrijeme). Detekcija detektorom metala nije problem i može se premjestiti u prostor za pakiranje radi pakiranja proizvoda.

Zahtjevi za pakiranje proizvoda navedeni su u gore navedenoj težini kupca od 1-2 grama za kvalificirane proizvode, a osoblje za kontrolu kvalitete provodi prema udjelu nasumičnog uzorkovanja. Nakon što je pakiranje završeno, ono će se ravnomjerno zatvoriti i staviti u skladište poluproizvoda na privremeno skladištenje, gdje deoksidizator može učinkovito igrati ulogu, a cijeli paket proizvoda bit će manji i prikladniji za utovar u karton. Nakon završetka, bit će prebačen u skladište gotovih proizvoda radi inventara i pregleda. Spremno za otpremu.